5)第五百九十七章 火烧冰淇淋_北宋小厨师
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  ,笑道:“各位,接下来为大家呈上的便是李大哥亲手烹制‘火烧冰山’。”

  火烧冰山?

  众人又是一愣,好奇心完全给勾了起来。

  忽然,一道亮光从厨房内射了出来,只见一个个服务员端着一盆盆火走了出来。

  众人不禁倒抽一口冷气,恍惚间,只见盆中便闪现出一幅在雪白“冰山”之上火光熠熠生辉的美丽景象,一股浓浓的酒香登时腾空而起。在火焰袅袅而舞的衬托下,火中“冰山”落得是婀娜动人啊。

  少顷,当服务员们将盆子放在众人的桌上时,火已经熄灭了,但是火中的“冰山”依然存在,而且“冰山”的顶部还有半个鸡蛋壳。

  但是很快,服务员就将鸡蛋壳给取出了,然后才叫客人享受。

  洪天九迫不及待的吃了一口,只觉刚入嘴时,尚且还存在一丝温热,但眨眼间却又感受到那丝丝冰凉,让他大呼痛快。

  秦夫人虽只是尝了一小口,眼中欣喜便也掩盖不住了,道:“这东西真是好吃,似腻还成爽,如凝又似飘,真是美味至极,夏天吃那真是再适合不过了。”

  白浅诺也不禁感慨道:“冷热之间,口感细腻、柔滑、清凉,香浓圆润,真是令人回味无穷啊。”

  郑逸笑着点头道:“还有这浓浓的酒香,闻着虽浓,但吃上去却又极淡,若有若无,丝丝凉意之中又带有一丝细腻的酒香,此中滋味真是无法道尽,绝!真是绝了!”他说着心里越发感到好奇,朝着张润儿道:“张小娘子,这‘冰山’究竟是什么呀?”

  张润儿笑道:“真是李大哥最新研制出来的,叫做冰淇淋。”

  “冰淇淋,这名字倒也贴切。”

  郑逸笑着点点头,又问道:“那方才那个蛋壳又是怎么回事?”

  张润儿解释道:“那是用来盛酒的。”

  郑逸恍然大悟,哈哈道:“我明白了,我明白了。”

  白浅诺好奇道:“二哥,那你快与我等说说。”

  郑逸呵呵道:“那可先说好,我的厨艺远没有金刀厨王那般厉害,若是说错了,你们可别笑话我呀。”

  几女纷纷点头。

  郑逸才道:“我想金刀厨王之所以没有选择将酒直接洒在这冰淇淋上面,其一,他怕这冰淇淋会融化太快,影响美观,其二,也就是最重要的一点,就是若直接洒在上面,那么酒味就会太浓,影响整道糕点的的味道,而用鸡蛋壳装着酒烧,虽然酒没有直接接触到冰淇淋,但是酒气却慢慢渗透到冰淇淋里面去,以达到香浓味不浓的效果。”

  张润儿听得眼中一亮,笑道:“郑公子真是厉害,李大哥也是这般说的。”

  秦夫人摇头笑道:“没想到一个毫不起眼的鸡蛋壳竟然蕴藏着恁地多的玄机,真是令人不可思议啊。”

  郑逸不禁感叹道:“这世上恐怕也只有金刀厨王能到如此妙的点子。”

  如果说前面的披萨、蛋糕给客人们带来了惊喜,那么这道“火烧冰山”给客人们带来的就是震撼。客人们是连叫好的功夫都没有,闷头一个劲的狂吃。

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