浓浓肉香和形状糯软诱人的小块土豆,何小曼‘啊呜’一声就张开了小嘴
结果张扬却是及时的将手往后收了一下,然后抬起左手轻轻的敲了一下何小曼的脑门。
“不知道烫呀,你就不能吹一下再吃呀,算了,我来吧,你个小吃货!”
说着张扬就白了一眼有点心急的何小曼,主动凑上前去帮忙将那一块散发着热气的土豆轻轻的吹了几口,然后这才送进了何小曼的嘴里。
“唔~~~~好次~~~~~”
单单只是看何小曼脸上那幸福享受的表情,直播间里的人就知道一定很好吃。别看只是一块土豆,但要知道类似于大盘鸡这样的炒菜只要放了土豆,那锅里面基本上所有的精华全部都能融合进这些土豆里面,吃起来想都不想就知道很美味。
而看着何小曼那享受的表情,张扬索性将手中的筷子递给了他,然后一再的嘱咐到。
“可以吃,但是不准吃完哦,还有一个菜呢,完了之后还得给你做沙琪玛,我速度稍微快一点,别待菜太凉了,你也别给我吃饱喽!”
既然已经来到了疆新,那么用羊肉来炒一道菜自然是必不可少的,张扬把已经化冻结束的一块羊腿肉拿过来放在了生食案板上。
这里就不得不说一点了,厨房里他可是准备了不止一块案板,有专门用来切熟食的,也有专门用来切生食的,而且就连和面的也是专门准备了一块大的,总之是能区分种类的基本上都分开了。
羊腿肉他选择的是一块从羊后腿上剃下来的肉,拿起刀之后先是找到了这块羊肉上面的纤维然后才抬头看了一眼无人机说道。
“有人喜欢把羊肉切成片,不过我比较喜欢把它切成丝,大概小孩子的小拇指大小出戏吧,别问为什么,因为我喜欢,哈哈。
切的时候咱们要找到羊肉的纤维然后将刀和它呈90度按照这个方向切下去!”
说的很简单,切的动作也很简单,但懂行的人都知道张扬此时展现出来的刀工是很高超的,其实越是简单的菜品有时候越让人容易产生放松的心理,尤其是切着软软的羊肉的时候,有些厨师在切的时候就会不在意,导致切出来的羊肉形状不一,虽然影响应该不大。
而此时从张扬刀下出来的羊肉丝,或者说是羊肉条就如同那标准化生产的流水线出来的一样,你别说长度看起来差不多吧,就连粗细都是看起来一模一样,甚至在他切完之后放在案板上居然还强迫性的大概的摆了个方向,看起来整齐了一点,这就让人有点对他的这个轻微强迫症想说点啥了。
张扬也看见了直播间里对他这有点强迫式的行为调戏的弹幕,反正有些不太懂的人觉得这样没啥必要,平时家里大家都是做家常菜,没人会在意这形状是个什么样,反正差不多能把
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