然后一勺热油被金明浩舀了起来，浇在鱼身上，噼里啪啦的声音顿时响了起来，金明浩不停的往鱼身上浇着滚烫的热油，浇了几勺后，金明浩就把整条鱼放锅子里面刺啦一声，就像是炸了锅一样，滚烫的油在锅里不断爆开，合拢，同时高温还在把鱼变瘦熟，金明浩擦了擦手，然后拿出手机把糖醋鲤鱼的做法找了出来，找到调汁的那些内容，然后另起一口锅，然后从烧着鱼的锅子里面舀出一点油来放进锅子里面，如然后开火烧热，金明浩看着锅里的油开始热了起来之后，然后就去切料，葱，姜这些东西都要切。

　　切完后，放进锅子里面，爆香然后捞出来，然后把烧的微微发黄的鱼从油锅里面捞出来，放在一边，把鱼放在一边后，金明浩往炒的锅里倒水，然后加糖，熬，金明浩熬糖水的时候，把用勺子把鱼身上那一层淡淡的面壳就敲打下来，然后转身拿起醋往锅子里面倒上一点，如果把鱼放进煮，如果不经过炸这一步的话，鱼肉基本上就会被炖散，不过炸制后，鱼肉又会变得又点难入味，所以要放在锅子里面煮上衣服一段时间，而旁边的油锅又被金明浩拿了起来，把里面的油全部倒掉，虽然很可惜，但是这是炸过鱼的，里面会带上一点鱼的腥味，而金明浩接下来要做的，菜要么是排骨，要么是鸡，这种东西和鱼的味道完全不同，所以用炸过鱼的油区做，那味道不要太好啊！

　　金明浩把油倒掉后，然后洗锅，烧热，然后切葱，切姜，拍蒜，很多的佐料都被金明浩切好，放在一边备用，等到锅子再次烧热之后，金明浩倒上一点点的油，然后把排骨捞出来，放进去炒制，不是加上一点点水防止排骨上面的肉糊锅，等到排骨被金明浩用水微微炖熟后，捞出来，用清水清洗，把表面的浮油尽可能的清洗干净，然后把那一盆面糊倒掉，然后放入淀粉，加上一点水，做湿淀粉然后在锅里倒上一点点的油，然后转锅，把那一点点的油在锅上涂满，然后停下，而这时候锅底还只有一点点的油而已，金明浩把一勺白糖放了进去，然后放入一点点水，把糖花开，然后倒入三勺水，然后把清洗干净的排骨放进里面去煮，而排骨一煮本身就会冒出很多油来，而糖醋排骨又是一道很容易腻的菜，其中的油必须要控制的好，而在排骨煮的过程当中，金明浩不是拿起勺子把排骨汤上面的浮油撇去，清掉，还有鱼这边的浮沫都要清除掉，很麻烦，金明浩一个人照看着三个菜，金明浩又把通风扇打开，换气，不然三个燃气灶开着，而且都是大火，如果不还气的话，厨房里面的氧气迟早要被烧没了，谁让李英爱给关上了门呢！

　　打开换气扇之后，金明浩吐出一口气，然后看着

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