起做了蟹黄酱。
因为加入了蟹肉所以它味道并没有秃黄油那么香，但也是非常美味一道酱料。黎湘只恨家里没有面，要是有一碗面再拌上一大勺蟹黄酱，那滋味……
想想都流口水。
“爹，这酱我都做好了，明儿个上午你先陪我去趟江府吧？”
“成！”
黎江尝过女儿做那什么秃黄油，味道实在惊艳，所以他是非常有信心。
“早点睡，明儿个换身干净衣裳早点儿去。”
一家子开开心心洗漱完各自己回了屋。
第二天一早父女两便早早起来洗头洗澡换好了干净衣裳。那些大户人家最是爱干净，若是人太邋遢了你送东西再好人家也不会收。
黎湘来这几日了，头一回弄这么干净，她娘还给她梳了个双环髻，小巧可爱两个圈圈加上自然垂下发丝，活泼又灵动。正是小女孩儿最该有模样。
不过她自己非常不适应，她还是更喜欢跟船时候直接绑高马尾，干净又利落。
“湘儿，爹收拾好了，走吧。”
黎湘这会儿也来不及把头发拆了再弄一遍，只好跟着一起出了门。
父女两带着东西到江府后门儿时候还挺早，才辰时三刻（七点四十五）左右。虽然门儿是开，也常有小厮路过，但采买管事还没来，他们只能在外头等着。路边蹲了好几个带桶带框，想来和他们目也一样。
等了差不多有两刻钟，临走前热滚烫秃黄油都快凉了才瞧见江家管事出来。
一群人顿时都围了过去，七嘴八舌拿出自己带东西给那管事过目。
“刘管事，你瞧瞧我这狍子，昨个儿刚打，新鲜！”
“刘管事，你看看我这菇，断崖下采，多水灵！”
“刘管事……”
“吵吵什么呀，一个一个来。是好东西还怕不收吗？”
刘管事说话很是管用，刚刚还挤来挤去一群人都安分下来自觉排好了队。黎江不太会说话但他人高马大倒是也抢了个好位置，前头就三个人，很快就轮到了他。
只是他不太会说话，对秃黄油也不甚了解，最后还是黎湘拿着罐子去了刘管事面前。
“刘管事，这是我们家秘制黄油酱。”
她一边说一边打开了盖子，被堵了一晚上香气争先恐后都跑了出来。刘管事一闻便有些意动，当真是从来没有闻道过香味。
“黄油酱？是用什么做？”
这个问题倒是问住了黎湘，她肯定不能说是用毛蟹做，一说肯定黄还要得罪人。虽然她知道毛蟹这东西并没有毒，但架不住人家信祖宗。
“黄油酱是用肥膘末搭配一些其他精贵食材做，具体是什么我不能说，这毕竟是家传秘制酱料。不过肯定是无毒无害。”
黎湘拿出事先准备好竹片，大大方方从罐子里头舀了一坨丢到嘴里。
“很香很好吃！刘管事你尝尝？”
她递过去一根干净竹片，刘管事却没接，而是直接从身上拿了双筷子出来自己伸手夹了一筷子。
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