今日的太阳，怕不是打西边出来的吧？
当然，这只是玩笑话而已。
他们的心里，都明白着呢！
马青雄此举，只是被黄老板的厨艺所折服了而已。
毕竟他们也一样！
东陵石酒店主厨：“黄老板，你这道西湖醋鱼，总算是为西湖醋鱼这道经典名菜正名了啊！”
云顶酒店主厨：“是啊！以前我觉得，把西湖醋鱼做好吃了也有方法，就是让它既不西湖，也不醋鱼。只要西湖醋鱼越来越不像正宗的西湖醋鱼，才可能重新获得食客们的青睐，今日有幸尝得黄老板做的西湖醋鱼，我才发现，我的想法是大错特错的！也深刻地认识到，只是自己的厨艺还不到家，才无法做出正宗美味的西湖醋鱼而已。惭愧惭愧啊！”
迈豋酒店主厨：“黄老板年纪轻轻就有这般厨艺，确实难得可贵啊！正如卫老所说，黄老板是年轻一辈中，最会做西湖醋鱼的！”
有幸尝一口的知味记主厨老钱，热不住夸道：“我就说黄老板厉害吧！看看黄老板做西湖醋鱼的过程，不管食材的处理、刀工、火候都把握得很好，令人折服啊！”
各家酒店、饭店的主厨们，皆打心眼里发出佩服、赞赏之声。
这会，刚才在观看“现场授艺”的食客们，也都纷纷地向着黄涛这边迎了过来。
没错！
尝过的，意犹未尽。
没尝过的，心痒难耐。
皆过来是想询问一下这道西湖醋鱼以后能否有幸再吃到。
“黄老板，您这西湖醋鱼，酸酸甜甜的，肉质鲜嫩吹弹可破，让人吃了还想吃啊！就是不知何时有幸再能品尝到您做的西湖醋鱼呢？”
“黄老板，弱弱地问一下，这西湖醋鱼以后真好吃店里有售的吗？”
“兄弟，你问出了我一直想问而没问出的问题呢！黄老板，同问。”
“黄老板，同问！”
“……”
一时之间，食客们七嘴八舌地询问起来。
黄涛想了想道：“各位，等美食节结束后，店里肯定会上新西湖醋鱼的，但这道菜的食材马虎不得，需将童子草鱼在净水中饿养两天左右，让草鱼吐净泥沙，同时要让童子草鱼因为捕捞或者运输而造成的紧张神经，得以缓解。只有这样，这鱼肉的肉质才鲜嫩，放血的时候，才能放得更加得彻底，为了保证菜品质量，这道西湖醋鱼不会每日每餐都有的，估计得两三天才能买一次的，具体店里何时有售，这我目前还真无法回复各位，等先忙过美食节再说吧！”
闻言，大家倒不失落，反而纷纷流露出感动的神色。
对黄涛一丝不苟的烹饪和对口味的追求，打心底里佩服。
更都觉得黄涛是良心商家啊！
毕竟现在那些店里的西湖醋鱼，单说这童子鱼就不常有，毕竟鱼越大越赚钱。
饿养就更罕见了。
鱼往往都是排好了队赶着上锅
请收藏：https://m.637e.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）