所谓的打谷桶其实便是一个较大的圆形木桶，然后在木桶偏上的位置围上一圈较为粗壮的稻绳。

　　平时打谷时，将竹席竖起，围在木桶上方，将大半个打谷桶都高高地围住，仅留出一块供人打谷。

　　将谷梯斜放如打谷桶中，那谷梯另一端刚好能长处木桶上方一部分，村民们将割下来的稻谷一下一下地砸在谷梯上，上面的谷子便会掉到打谷桶中。

　　而那在村民们甩动稻谷时溅起的谷子会被围在边上的竹席挡住，便不会造成损失。

　　那竹席之所以能固定在木桶上方将其围住，便是因为手艺师傅在编竹席时，都会将两边作为固定竹席的半面竹竿特意留出几尺长。

　　打谷时便这长处的竹竿便能插在打谷桶外围着稻绳上，以固定住竹席。

　　竹席平时能睡人，能晒制谷物粮食，而在收割稻谷时又可以拿来围打谷桶，其用处自不必多说。

　　确定好洗浆所用的工具，众人便不断搬出打谷桶、谷梯、纱布、小木桶、木盆等物，将它们清洗干净。

　　洗浆时，将那谷梯横着架到打谷桶上去。

　　谷梯并不平整，而是有上下之分，中间向上方凸起，两端朝下。

　　在打谷时，只有上方凸出些，才更容易把谷子打下来。

　　而这洗浆，却是要把凸起上侧朝下，如此便能让两端高些，中间陷入打谷桶中，刚好可以让谷梯稳稳地架在木桶上方，不用担心它会滑动。

　　大纱布则展开垫在小木桶上，将整个木桶内侧覆盖。

　　再将番薯浆糊倒进纱布里，倒入清水大力搅拌。

　　拌匀之后便将纱布四周捏拢、整个提起，浆液便会从纱布过滤下去。

　　当然，单是如此，纱布里的浆水必然沥不干净，便要将它架到谷梯上去。

　　让腿脚洁净之人赤脚站上去，用脚踩那纱布内部的番薯浆糊，将里面还存留的浆水都踩出。

　　如此一次仍然不能将番薯浆糊中的细粉都清洗出来。

　　还得再次在纱布里倒水、搅拌、沥水、踩干。

　　基本重复三遍，番薯浆糊中的细粉便基本都能清洗出来，纱布内只剩下番薯渣。

　　沥出来的浆水在那放置一日，第二日小心倒出桶中的水，下方便会有一层沉淀物，这便是湿粉。

　　将这湿粉挖出晒干，晒干之后便会自动碎开，用手轻轻一碾，碾成细腻的粉末，便是番薯粗粉。

　　再用那细筛筛过，将粗粉继续碾磨，直至全都成为细粉。

　　这便是番薯粉。

　　而番薯粉条便是由番薯粉制成。

　　因此，众人还借了好几家的打谷桶，每日都要制作一批。

　　至于番薯干倒是简单，也用不到多少额外工具，就与平常蒸包子馒头相似，将番薯一锅锅蒸好，切成条晒干便成，可直接食用。

　　众人不过在家折腾了几日，便又收到了郑林楚的来信。

　　往常只要是郑林楚的信件，信件内容皆不会无的

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